Quebrada de las flechas

Malbec

2017

Cepaje emblemático de Argentina, originario del sudoeste de Francia. En la región de Angastaco encontró el clima y la tierra ideales para su desarrollo dando excelentes vinos de buen color y cuerpo.

  • Vista

    De color rojo rubí intenso, terciopelo intenso con matices violáceos.

  • Olfato

    Frutado, con notas de ciruela y bayas rojas/negras, pimienta negra y especias, durazno blanco. Complejo, intenso y delicado con notas de café aportadas por su paso por barricas de barro.

  • Gusto

    Carnoso y equilibrado, de taninos armónicos de larga persistencia.

  • Maridaje

    Comidas regionales, carnes magras, cocidas al horno o maceradas con algunas especias y oliva. Carne agridulce. Carnes de caza. Buena alternativa para pescados grasos y postres de chocolate muy dulces.

  • Crianza en barricas

    el 50% de este Malbec reposó durante ocho meses en barricas de roble francés de 1º.

Ficha Técnica

  • Marca:

    Quebrada de las flechas

  • Varietal:

    Malbec

  • Región:

    Valles Calchaquíes, Salta

  • Alcohol:

    14,70 % v/v

  • Azúcar:

    2,00 g/l

  • Acidez Total:

    5,00 g/l

  • PH:

    3,7

  • Temperatura de servicio:

    15 -17 º C

  • Potencial de Guarda:

    2 a 4 años

 
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